知っておくべき食べ物

何?ビールも「味」になり得るのか?それでもビールを飲み続けるのは間違った考えだ、ワインを飲み込むのをやめよう!台湾初の自家製ビールチャンピオンのChen Yudeに、さまざまな味のビールを飲むための4つの簡単なステップを教えてもらいましょう。 !!

一般的にビールについては、「飲む」「乾杯」は気楽なことだと誤解されがちですが、クラフトビールの味を真に理解することで、より豊かな味わいになります。「味」だけで感じることができます。一杯のビールの価値、そして一口のビールはあなたに前例のない感情をもたらします。ビールを味わうことは、いくつかの重要な手からビールを飲むことの喜びを本当に感じることができます。

1.におい：におい

ビールのボトルを開けてカップに注いだ後、最初に味わうのwine tasting hong kong。これは、ボトルを開けた後、特にIpA、ペールエールなどのホップベースのビールの場合、アロマがすぐに揮発するためです。私たちの匂いの感覚は、このビールとの最初の接触であると同時に、このビールがあなたに適しているかどうかを判断する最初の主観的な要因であると言われています。IpAなどのアメリカのビールを味わうとき、果物や花の香りを探ってみてください。ビールの場合は、タフィーやキャラメルのわずかな香りがあります。ベルギービールを味わう場合は、特別な酵母の香りがあります。ビールの味は常に変化しているため、クラフトビールを自分で体験し、発見するのは楽しいことです。どこで。

2.見てください：ビールの色

ワインのボディ自体の色、泡の発生量、色と細かさ、ワインのボディが混合されているかどうかなど、ビールの色を目で見てください。カップ内のガスの量の影響も焦点になります。観察の。ドイツでは、泡が濃厚で濃くなり、ワインに輝きを与えることもでき、実際のワインの色は想像したものとは異なることがわかります。

3.味：味

次に、中国ビールのボディが軽いか重いか、泡の程度が高いか低いか、口を飲んだ後の仕上がりのバランスが取れているか、飲んだ後の苦味が常に持続するか、甘さに戻るかを感じることができます。口の中に甘さが残っていますか?口はデリケートですか?

ビールを口の中に入れて、舌の間や舌の上を循環させます。パンやトーストなどの小麦胚芽の味や、ホップや花などの香りなど、ビール自体の味を感じるために口をすすぐ人もいます。さらに、カカオ豆などのサプリメントが口の中にあります。同時に、苦味も最も重要な観察でした。ワインのボディ全体を口いっぱいに満たすと、ワインの泡の感触、ワインのボディの厚み、そして甘い戻り、さわやか、渋い味などの終わりの韻を観察することができます。

4.口当たりの全体的な感覚

誰もがプロのソムリエやビール審判員というわけではありませんが、誰もが自分の気持ちでこのビールに対する気持ちを表現できます。重要な部分は好きで、問題のある部分は自分のものです。気づかれないうちに、ゆっくりとこれを使って学生を向上させることができます。 '独自のワインテイスティング生産能力。

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